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昆侖潤滑油分享食品級潤滑油知識點

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食物級光滑油能吃嗎?

食物安全無小事。中國有句老話:“民以食為天”,吃得定心才是人民群眾真正的定心。隨著群眾食物安全危機意識的增強以及相關食物安全質量法律法規的不斷完善,食物職業對光滑油的安全性也越來越重視。


食物級光滑油是指在食物加工職業中設備運用的光滑油,即在生產過程中與食物發生觸摸也不會對健康構成危害,或對食物的氣味或味道形成任何影響的光滑油。


在國內外食物加工職業用油標準中,認可度高的是美國衛生基金會NSF標準,NSF將食物級光滑油分為H1、H2、H3三個等級,其中級別高的是可以與食物偶然觸摸的NSFH1級,不僅要滿意食物職業加工機械的光滑,并且不能對食物形成污染;H2級別食物級光滑油應用在不與食物觸摸的機械設備中,不允許食用;H3級別食物級光滑油為可溶性光滑油,用于掛鉤、推車及相似設備的清潔和防銹。


食物級光滑油都應用在哪些職業?

食物級光滑油應用范圍很廣,飲料、奶產品、調味品、食用油脂、烘焙食物、方便食物、冷凍食物、糧食加工廠、制藥廠、化妝品、煙草加工等多個生產線都會用到食物級光滑油。


食物級光滑油不直觸摸摸食物,但因為食物加工職業生產工藝繁雜,設備較多,存在如罐裝、切割、傳送、攪拌、烘培等設備,設備處于高溫、真空、潮濕等環境,光滑油偶然會呈現泄漏、蒸發的危險,觸摸食物或者食物包裝。根據對于食物安全的考慮,光滑材料必須確保一定等級的生物安全性,確保在觸摸食物或包裝材料后沒有健康危險。因而食物級光滑油對確保食物安全具有不可代替的重要作用。


昆侖光滑食物級光滑油有什么優勢?

昆侖光滑作為中國光滑范疇的“國隊”,擁有國工信部僅有授予的工業產品質量控制和技術評價的光滑油實驗室,代表國光滑職業自主研發的高水平,有義務肩負起食物職業用油安全的重擔。


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